西九州大学佐賀調理製菓専門学校

西九州大学佐賀調理製菓専門学校

○パティシエ科 1年制男女

和食、洋食、中華、コンチネンタルの基本がしっかり身につきます。また、テーブルマナーや食文化そのものを学び、知識と教養を身につけた時代に即した調理師を目指します。

○調理師科 1年制男女

和菓子・洋菓子・製パンの歴史や栄養学などを系統的に学び、理論的により深い知識と技術を習得していきます。県内有名店のオーナーシェフによる実践に即した指導で高度なお菓子作りのノウハウを身につけます。

○ダブルライセンスコース　2年間で2つの国家資格が取得できる

調理師、製菓衛生師の2つの国家資格を取得できるダブルライセンスが人気です。
就職に有利なダブルライセンスで、多くの卒業生が一流企業や病院・ケーキショップで活躍しています。